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ハーブ・スパイス

風邪予防・咳にいい「生姜・クローブのはちみつ漬け」を作りました。

こんにちは。

 

外になかなか出かけられないと、日々が単調になりがちです。

今日は何ができるかな?と考えながら生活できるといいですよね。

 

私は昨日「生姜・クローブのはちみつ漬け」作りました。

生姜とクローブ

 

 

はちみつと一緒に瓶でつけておくだけなんですけどね。

 

クローブは、口臭予防や歯、歯肉の痛みをとるなど有名ですが、抗菌効果や喉の渇き、咳などにも良いのです。

生姜も消化力をあげて体の滞りを取り、呼吸のトラブルの予防や咳に良いと言われています。

そして、それらをはちみつと合わせるのですが、蜂蜜もアーユルヴェーダでは滞りを取り除くと言われています。またヨーガヴァーヒと言って、とったスパイスの良い成分を必要なところに届ける働きがあると言われています。

 

これらは、花粉症や鼻炎・風邪にも良いのですが、今はコロナ対策として予防に毎日取りたいなと思い作りました。

 

この出来上がったシロップは、そのまま食べたり、またお水で割ったりして飲んでいます。

 

クローブは癖があるので、苦手な人もいるかもしれません。(若干正露丸みたいです)

ですが、私は結構スッキリするので好きです。

 

簡単に作れるので是非作ってみてください。(使用するはちみつは非加熱が良いです。)

 

Yuka 🙂

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